Suppe wird in unseren Breiten gerne als Vorspeise genossen, ob zu Hause vor dem Sonntagsbraten oder im Restaurant. Dabei eignet sie sich durchaus auch als Hauptmahlzeit oder leichtes Abendessen. Wir essen das ganze Jahr hindurch gerne Suppen, zum Beispiel hin und wieder mal eine gute Krautsuppe zum „Durchputzen“!
Weisskraut/-kohl entschlackt den Darm und kurbelt den Stoffwechsel an. Es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt die Immunabwehr, entgiftet den Körper und gibt uns Energie.
„Schuld“ daran trägt eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen, wie etwa
Selen, Magnesium, Kalzium, Vitamin C, Kalium, Eisen, Jod, Zink, Senföle und Vitamin A
Ein Multitalent also, unser Krautkopf!